Käisime maal!

IMG_2509Satume maale niisama aega veetma järjest vähem ja vähem. Eelmine aasta samal ajal seadsime sammud maale palju tihedamini, kuid kui peale lapsehoolduspuhkust tagasi tööle naasin, siis vabu nädalavahetusi on nüüd üle ühe olnud ja kuidagi on nii, et igal vabal nädalavahetusel on olnud mõni üritus, tegevus või kellegi sünnipäev, mistõttu polegi saanud minna. Kui maale minna, siis tahaksime ikka korraga vähemalt kaheks päevaks, sest ühest jääb väheks. Loe edasi Käisime maal!

Advertisements

KAVALAD PETISED ehk lugu sellest kuidas ma petta sain

Kavalad petised või ehk siis ise olen loll hoopis. Ma poleks arvanud, et see minuga võib juhtuda- kuidas ma lasin ennast lollitada? Loomulikult iga teine arvab, et tema küll ei laseks end lollitada, et tema käituks teisiti , kuid sel hetkel sa lihtsalt ei oska seda oodata, pettus tehakse nii peenelt ära, et sa ei saa arugi, kui mees juba kadunud on ja oled kui puuga pähe saanud- kuidas?! Loe edasi KAVALAD PETISED ehk lugu sellest kuidas ma petta sain

Tummine tomatisupp

IMG_2691

Õhtuid soojendav tummine tomatisupp läheb meie peres peale nii väiksematele kui ka suuretele. Tõeliselt soojendav ja tummine- sobib oivaliselt külmadesse õhtutesse, kus tahaks vaid sooja pleedi all filme vaadata.

 

Tummine tomatisupp

 

Vaja läheb:

  • 2 mugulsibulat
  • 2 küüslauguküünt
  • 2 porgandit
  • 3 hapukurki (Salvesti Mahe kurk)
  • 100 g + 100 g garneeringuks ( Maks & Moorits)
  • 250 g hakkliha  (Selveri omatoodang)
  • 500 g tomatipüreed (Tomatera)
  • 1 purk tomatipastat (250 g Felixi tomatipasta)
  • 200 g makarone (Reggie)
  • u 2 l puljongit

Maitsestamiseks:

  • sool, pipar
  • 2 törtsu sojakastet
  • 2 tl suhkrut
  • paprikapulber 2,5 tl
  • jahvatatud muskaatpähklit 2,5 tl
  • porru
  • pool- terve sidruni mahl

 

Hõrgu tomatisupi saamiseks tuleb poti põhjas tükeldatud sibul klaasjaks praadida. Seejärel lisa sibula sekka porgandi kuubikud, 100 g peekonit ja hakkliha. Lase pruunistuda.

Maitsesta!

Lisa soola , pipart tunde järgi. Sekka sega 2 tl suhkrut, 2,5 tl paprikapulbrit, 2,5 tl jahvatatud muskaatpähklit, 2 törtsu sojakastet. Hiljem võid maitseid juurde lisada!

Nüüd on aeg sisse riivida küüslauk, lisada tükeldatud hapukurk, pigistan sisse sidruni mahl, tomatipüree ning tomatipasta. Kuumuta korra segu ja lisa juurde puljong.

Lase podiseda kuniks porgand pehmemaks muutub. Lisa juurde umbes 200 g (silma järgi!) makarone endale sobiliku kujuga. Las makaron jääda al dente, sest eks ta vedelikus vaikselt pehmeneb veelgi edasi.

Serveerimisel lisa porrut ja prae peale puistamiseks veel peekoni ribasid!

Soovitusi: 

  • Muskaatpähkel ise pähkist riivituna on palju maitsenüansim kui valmisjahvatatud muskaatpähkel.
  • Sama lugu on pipraga. Osta pipraveski. Otse terade vahelt purustatuna tulev pipar annab hoopis teise meki, kui valmisjahvatatud kujul.
  • Sibulaid praadides lisa sibulale natuke soola, et sibul liialt kergelt kõrbema ei läheks.
  • Tomatisupi sisse sobib oivaliselt ka kartul. Kui makarone ei soovi, asenda makaronid julgelt kartuliga!

Kes vürtsikat armastab, võib julgelt chillit sisse tükeldada või puistata peale lihtsalt chillihelbeid!

Supp, mis paneb nina tilkuma! 🙂

 

 

Kellele on kleidid loodud?!

seelikud

Tänapäeval on suhtlus ja infovahetus ülikergeks ja kättesaadavaks tehtud. Lapsel saab silma peal hoida e-koolis/stuudiumis , lasteaias on loodus omad Google´i listid, kus rühma lapsevanemad ja õpetajad saavad omavahel kiirelt infot vahetada. Brenda lasteaia rühma listis lisavad õpetajad jooksvalt pilte laste tegemistest, õue-ja tubastest tegemistest. Vaatan mina, millega nad seal vahepeal tegelenud ka on, kui äkki jääb mul Loe edasi Kellele on kleidid loodud?!